2008年果麦de鲜饮创作由拾客餐饮管理有限公司于杭州创办，规划产品品牌，设计涉及餐饮店面，辅导开店经营。公司针对饮品市场展开调查并原作开店模式，以创建一个创意、与众不同的饮品店，获取消费者好喝饮品为目标，开始筹划以外带上饮品居多饮品店。
自2008年正式成立以来一直把客户服务放到位，项目都是融合市场时尚潮流和消费者对餐饮种类,口味的爱好而量身打造出揭晓，所持创意追求，执着极致的信念，打造出身体健康、时尚、品质、世界性的东方新的茶饮文化。果麦概念全球近3000家，果麦竭诚为您服务，只想承传茶饮文化，建构极具性价比的茶饮品牌，深信空间给人带给的力量“唤醒情感，感觉生活”简致的黑白灰作为主色调，含蓄的传达，冷冽的美感简洁却不简单。
果麦de鲜饮创作：产品 果麦仍然坚决并且始终保持对产品的高品质拒绝 想共享给顾客的就是茶的真味。为了给顾客带给纯粹胜于的好茶，团队侧重的产品研发，坚决独立自主的产品研发模式，并在杭州总部设计实验室，致力于茶饮产品构想、配方研究及样品生产。 将韦斯芝士奶盖与天然茶香融合的“奇思妙想”为果麦的首创，倍受消费者尊崇的原创芝士茗茶系列，搭配进口新西兰乳源浓醇芝士，口感绵密，层层叠进，配上幽香清醇的茶香，两者交相衬托，妙不可言。
在原创芝士茶的基础上，果麦引进了「更加身体健康」的倾向概念，研发出有低脂芝士茶系列，用于脱脂奶打造出，低热量，重开销，给茶客多一个更加清新又顾及美味的自由选择 清甜圆润的超级水果茶系列的发售目的让顾客可以享用水果与好茶产生的动人口感。精选辑优质茶叶为茶底，以天然冰糖温润中和，演绎出有清新非常丰富的效果，是夏日浴的绝佳之中选。
四季更替，每个季节都其特有的气质及产物，为了呈现出当季更加新鲜的风味。 果麦de鲜饮创作：美学 除了给茶客们获取优质的茶饮，果麦还致力于探寻关于吃饭这件事的更好可能性，坚决原创精神，反对艺术建构，让吃饭沦为一种风格，一种生活方式。 从产品研发到门店终端，果麦更为侧重消费者的整体体验。每一家门店的设计，都是一个演绎启发的过程。
融合传统茶饮文化，将「禅意」、「近于珍」、「美学」等元素带入门店设计，营造质感层次非常丰富的空间，为茶客们带给沉浸于多维度感官体验，修正现代茶饮消费的审美方式，让吃饭这件事显得更酷、更加不一样。 除此之外，果麦与多位独立国家插画师合作，用绘画的语言表达饮茶之趣，创作出有一系列合乎果麦品牌理念，饶有趣味的系列原创插画。
全线产品纸盒亦遵循果麦尊崇的「酷」、「简洁」的风格，吸取启发，精心设计，与时俱进。
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